В Нижнеудинском районе 12 августа состоялся семинар-совещания по организации убойного цеха на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива. Перед участниками совещания выступила руководитель центра кластерного развития Центра «Мой бизнес» Ирина Ринчиновна Малакшинова.

Согласно требованиям, убой животных с целью дальнейшей реализации мяса должен проходить в убойных цехах, однако одному фермерскому хозяйству практически невозможно организовать такой цех. Основных причин две: загрузка самого маленького по мощности цеха: 5 – 7 голов в смену, для чего требуется поголовье примерно в 1500 голов. Среднее же фермерское хозяйство имеет поголовье скота 35 голов. Вторая причина – высокая стоимость, которая в среднем составляет от 8,2 млн. рублей.

Выход один – объединяться, и самой оптимальной формой может стать сельскохозяйственный кооператив. Отличие кооператива от иной формы собственности в том, что деятельность кооператива направлена на повышение доходов его членов, распределение прибыли и убытков производится на основании решения общего собрания членов кооператива. В результате совещания было внесено предложение о создании сельскохозяйственного потребительского кооператива, председателем которого избран Иван Юрьевич Бондарев.

Сельскохозяйственный кооператив был создан и в Осинском районе, где администрация обратилась к компании «Таёжные вкусняшки» с предложением закупать дикорастущее сырье (ягоды, грибы, орехи и т.д.) ресурсов у жителей муниципалитета. С начала текущего года компания не только закупила 5 тонн продукции в Боханском и Осинском районах, но и открыла цех по первичной переработке дикоросов.

Для дальнейшего развития сотрудничества администрация Осинского района и компания «Таёжные вкусняшки» решили скооперироваться и создать сельскохозяйственный потребительский кооператив. Этому вопросу было посвящено собрание для глав личных подсобных и фермерских хозяйств, которое состоялось 16 августа, в собрании приняла участие руководитель центра кластерного развития Центра «Мой бизнес» Малакшинова Ирина Ринчиновна. Два проведенных мероприятия положили начало созданию и развитию двух кластерных проектов в сфере сельского хозяйства.

«Развитие кластеров по отраслям позволяет предпринимателям не только развивать свой бизнес, но и объединяться для решения больших задач. Один в поле не воин, но именно совместными усилиями можно добиться многого. В Нижнеудинском районе большое поголовье скота, около 9 тысяч голов, так что работа для будущего цеха будет. С компанией «Таежные вкусняшки» Центр «Мой бизнес» сотрудничает достаточно давно, поэтому мы убеждены, что жители Осинского района приобрели надежного партнера, который даст толчок развитию сбора дикоросов в муниципалитете» - рассказала директор Центра «Мой бизнес» Диляра Окладникова.

Деятельность в области кластерного развития реализуется Центром «Мой бизнес» в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство», инициированного Президентом.