19 июня с 11:00 до 13:00
Кулинарная студия ANETTI ул. Партизанская, 36, ТЦ «Карамель», 5 этаж

В программе:
Для овцеводов:
– Ветеринарные требования при содержании овец и коз
– Учёт животных в системах Хориот и ФГИС «Ветис»
– Перспективы развития овцеводства в регионе

Для рестораторов:
– Гастрономический потенциал Иркутской области
– Как порода влияет на вкус баранины
– От производителя к потребителю - перспектива прямых поставок баранины в рестораны Иркутской области

Мастер-класс от Владислава Асхаева, шеф-повара Кулинарной Студии ANETTI: блюда из баранины — готовим, пробуем, вдохновляемся!

Это мероприятие будет полезно всем, кто заинтересован в развитии овцеводства и гастрономии. Даже если вы не состоите в кластере, приходите — будет интересно!

Не упустите шанс узнать новое и поделиться опытом!